Не все пищевые добавки с приставкой "Е" безвредны. Как их проверяют и от каких наименований лучше держаться подальше, рассказали в эфире ОНТ.

Многие по привычке считают продукты с "Е" в составе ненатуральными и даже вредными. В большинстве случаев это не так, а добавки проходят множество тестов.

Их главная цель – установить дозу, которая не оказывает вредное влияние на человека. А чтобы исключить всякий вред эту дозу уменьшают как минимум в 100 раз.

"Если и написано «Е» и номер, это говорит о том, что такое вещество досконально изучено", – объяснила заведующая лабораторией комплексных проблем гигиены пищевых продуктов Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья. Алла Бондарук

Однако краситель Е-129 (или же "красный очаровательный") несмотря на все проверки вызывает много споров среди ученых.

Чем может быть опасен Е-129?

Краситель Е-129 можно увидеть во многих продуктах красного цвета, собственно потому, что он этот красный и дает. Ученые утверждают, что краситель может быть опасен для детской психики и кишечника.

"То есть это своеобразный такой, можно сказать, наркотик, который увеличивает в последующем потребление. Дети, у которых есть повышенная активность, может быть, тревожность, да, где-то вот такая сверхчувствительность, вот эти вот «ешки» могут привести к СДВГ-синдрому", – отметила Снежана Кавриго, заведующая Минским городским центром здоровья.

Еще одна проблема в том, что Е-129 сделан из продуктов переработки углеводородного сырья, проще говоря, он синтетический. Из-за этого организм воспринимает его как чужеродное вещество. Реакция может быть любой – от аллергии, до настоящей зависимости.

В сюжете отметили, что на белорусских фабриках синтетику стараются менять на природные красители.