Компания Lavazza вывела на рынок новый продукт — одноразовые таблетки для приготовления нескольких сортов кофе. Фактически это обычный натуральный кофе, но только спрессованный без добавления желатина, какого-либо покрытия или связующих веществ. Как пишет CNBC, новая разработка связана с ростом критики в адрес производителей кофе в капсулах и сложных упаковках, оставляющих много мусора после использования.

Фото: Lavazza

На первом этапе кофейные таблетки будут доступны в пяти вариантах: эспрессо, двойной эспрессо, эспрессо без кофеина, супер крема и лунго. В дальнейшем ассортимент будет расширяться.

Чтобы запустить этот продукт, Lavazza специально купила в 2020 году итальянский стартап Caffemotive, который разработал новую технологию кофемашин Tablì. Но на практике таблетки можно использовать и в обычных рожковых кофеварках, и даже в турках, как любой кофе.

Кофейные таблетки изготовлены из прессованного молотого кофе разных сортов, и на каждой выдавлена надпись: «100% кофе». В компании рассчитывают, что новая продукция даст ей фору перед конкурентами. Например, перед производителем Jacobs — компанией Keurig Dr Pepper, которую часто критикуют экологи.

Интересно, что спустя более чем 130 лет после основания итальянская компания по-прежнему находится в частной собственности семьи Lavazza. В 2025 году она сообщила о выручке в €3,9 млрд и чистой прибыли в размере €92 млн.

Кофе в 2025 году в Беларуси вошел в топ-5 товаров, которые подорожали больше всего. За год он стал дороже на 49,3%.